生產(chǎn)工藝一 匡老五辣業(yè)與知名品牌的種業(yè)公司合作，同時結(jié)合消費市場需求，專業(yè)，開發(fā)，研制，生產(chǎn)出更適合廣大顧客和消費者更需要的產(chǎn)品，（如基地有機野山椒，基地有機小辣椒） 
生產(chǎn)工藝二 匡老五辣業(yè)為保證干辣椒的安全與品質(zhì)，引進先進的烘烤設(shè)備，從采摘上去殘選優(yōu)，然后一次性加工全干，使干辣椒色澤一致，干度均勻，辣味更香濃，便于長期保存。 
生產(chǎn)工藝三 匡老五辣業(yè)，拼棄小作坊觀念，加大投入，引進了先進的干辣椒制品生產(chǎn)設(shè)備，使產(chǎn)品質(zhì)量安全可控，產(chǎn)量高效，質(zhì)量穩(wěn)定。 
生產(chǎn)工藝四 匡老五辣業(yè)，注重每一步生產(chǎn)細節(jié)，是產(chǎn)品的安全性全方位掌控，通過專業(yè)人員，實行高溫?zé)o菌生產(chǎn)，按嚴(yán)格要求，無菌密封包裝。 
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